Oranžová vína

Vína kvasí a zrají v gruzínské nádobě z červené terakoty. Je to již 8 tisíc let, kdy se poprvé v Gruzii rozhodli vyrábět víno právě touto metodou.

Umístění nádoby v zemi stabilizuje a drží teplotu rmutu, doba macerace se tím prodlužuje. Navíc se díky tomuto postupu rozvíjí u vín chuťová a aromatická škála.

Hrozny jsou pěstovány v bioprodukci, bez použití chemie. Vinice ošetřujeme na biologické bázi a hnojivo používáme stoprocentně organické. Všechny práce s révou a sběr hroznů probíhají ručně.