O nás

Slovy vinařky Andrey Nejedlíkové:

„K vínu mě přivedl můj manžel Petr.
V roce 2000, kdy jsme se seznámili, on sám již 4 roky vinařil a od té doby se víno stalo i mou vášní. Ani jeden z nás nepocházel z vinařské rodiny, tudíž nás nesvazovaly tradice našich předků. Stejně jako Petr byl inspirován výrobou vína ve Slovinsku, Itálii a Francii, mě inspiroval on sám. 

V jeho duchu, přesvědčení i zápalu a snad i propojením ženské křehkosti, pokračuji dál i po jeho předčasném odchodu.“

Dobrá Vinice byla založena v roce 1992. Je průkopníkem naturálního vinaření v ČR a udávala trendy mnohdy i pro konvenční vinaře – výroba pet-natů, oxidativní vína, oranžová vína, qvevri nádoby, výroba „velkých“ cuvée. Začátky však nebyly jednoduché a cesta k zákazníkovi složitá. Probojovat se mainstreamem a vysvětlit konzumentům, že náš způsob výroby je sice jiný, ale přesto správný, trvalo poměrně dlouho. Následovaly několikaleté edukace zákazníků, čekání na pochopení, prosazení se a uznání.“

Vína vyrábíme od samého počátku v harmonii s přírodou, tedy šetrným způsobem ve vinohradu i ve sklepě u zpracování hroznů. Při své práci se řídíme biodynamikou a každá láhev je vyrobena s tím nejlepším vědomím a svědomím. Nebojíme se objevovat nové či zapomenuté metody. Avšak vždy s pokorou k přírodě a úctou k zákazníkovi.

Jsme spoluzakladateli spolku Autentisté a řídíme se jeho chartou. 

Náš slogan „Úplně jiná vína“ mluví za vše.