Qvevri vína - Typ - Cuvée
![Qvevri vína - Typ - Cuvée](https://dobra-vinice.s14.cdn-upgates.com/_cache/d/a/da697ae1bf3ad8b3639ba46365810c34-qvevrivina-kreslici-platno-1-kopie.png)
Qvevri víno (někdy také „kvevri“) se vyrábí tradiční 8 tis. let starou metodou, naturální cestou. Zraje v qvevri nádobě z červené terakoty, zakopané do země. Umístění nádoby v zemi stabilizuje a drží teplotu rmutu, doba macerace se tím prodlužuje. Navíc se díky tomuto postupu rozvíjí u vín chuťová a aromatická škála.
Naše qvevri nádoby mají objem 1 000 litrů. Po jejich naplnění je třeba vyčkat v průměru 9 měsíců, víno macerujeme na slupkách. Po vyjmutí vína z qvevri následuje dalších 12 měsíců zrání v dubových sudech. Vína jsou nakonec lahvována se zbytkem kvasnic, nejsou filtrována a jsou zcela bez přídavku chemie. Qvevri vína mají minerální, velmi plnou chuť, některá až s koňakovo-medových nádechem.
![Únorový balíček](https://dobra-vinice.s14.cdn-upgates.com/_cache/b/c/bc8a7a573f0c2591924a2c3feee68f4e-unorovy-balicek-dv-2024.png)