Rouge de Pinot Noir qvevri 2016
650 Kč
Rouge de Pinot Noir qvevri 2016
suché červené víno
qvevri
0,75 l
Víno kvasilo a zrálo v gruzínské 1000litrové nádobě z červené terakoty, macerace 9 měsíců na slupkách, zrání dalších 12 měsíců v dubových 500l sudech. Víno má sytou burgundskou barvu. Vůně má charakter přezrálého ovoce a je minerální, velmi intenzivní a vytrvalá. Připomíná zralé červené a modré ovoce a směs exotického koření s minerály a vanilkou. Chuť je ovocně-minerální a vytrvalá s taninově-koňakovými tóny.
Popis
Autentické naturální víno bez filtrace, bez jakýchkoliv cizích kvasinek, bakterií, aditiv. Hrozny byly pěstovány v bioprodukci ve vinici v národním parku Podyjí.
Párování: Doporučujeme hovězí po burgundsku, hovězí nebo vepřová játra na červeném víně, telecí řízek nebo zabíjačkové jelítko.
Suché červené víno
Alkohol: 12,5 %
Zbytkový cukr: 0,2 g/l
Kyseliny: 6,6 g/l,
Celková síra: 47 mg/l
Ročník: 2016
Potenciál: 20 a více let
Moravské zemské víno
