Quatre cuvée 2019

360 

Suché bílé víno z odrůd Chardonnay 30%, Pinot blanc 10%, Pinot gris 30% – Pinot noir 30%.

Kategorie:

Popis

Suché bílé víno z odrůd Chardonnay 30%, Pinot blanc 10%, Pinot gris 30% – Pinot noir 30%.

Víno vzniklo lisováním celých hroznů. 4 burgundské odrůdy byly kvašeny společně.  Víno zrálo v nových dubových francouzských sudech 225l barrique a 500 litrů. U vína proběhlo jablečno-mléčné odbourání kyselin a není filtrováno. Víno má zlatavou barvu s lehkými odstíny růžové. Vůně je jemná, přesto intenzivní a vytrvalá. Připomíná žluté ovoce, směs mandlí a exotického koření. Chuť je svěží, mladá a plná s lehkým podtónem ušlechtilého dřeva, vanilky a minerality.

Hodí se k úpravám červeného masa se světlými omáčkami (kořenová zelenina), k tuňákovi, k sýrům. Potenciál vína je 8 a více let.

alkohol: 13%, zbytkový cukr: 0 g/l

kyseliny: 5 g/l, celková síra: 65 mg/l

Moravské zemské víno

Potvrzení zletilosti Kliknutím na "Souhlasím" prohlašuji, že jsem starší 18 let.