PET-NAT

Přirozeně perlivé, nefiltrované s ručně psanými etiketami

Jako první v ČR jsme našim zákazníkům představili perlivá vína pet-nat. Co to? Pet-nat je zkratka francouzského pétillant-naturel = přírodně šumivé. Tato vína totiž přirozeným způsobem dokváší přímo v lahvi s vlastními kvasnicemi pod korunkovým uzávěrem. 

Kvasnice jsou pro víno velmi důležité – podporují jeho zrání, odolnost a vývoj terciálních buketních složek. U pet-nat vín neodbouráváme jablečno-mléčnou kyselinu a nefiltrujeme je. Po nalahvování leží v ideálních podmínkách pískovcových sklepů.

V Dobré Vinici nazýváme pet-naty „Créme”, a to díky jejich krémovosti v chuti i ve vůni. Aby byl přírodní projev dokonalý, zvolili jsme pro tato vína ručně psané etikety. Přírodně šumivá vína chutnají nejlépe vychlazená v letních parních dnech, ale chuťové pohárky dokáží potěšit vlastně kdykoliv. Dnes se naše „Créme“ pravidelně posílají do Japonska, Berlína, Londýna či New Yorku.

 

 

 

 

 

Potvrzení zletilosti Kliknutím na "Souhlasím" prohlašuji, že jsem starší 18 let.