VDB (Velké dobré bílé) 2020

Vlajková loď - assemblage odrůd Chardonnay (40 %), Pinot Gris (20 %), Ryzlink rýnský (20 %) a Sauvignon Blanc (20 %). Vzniká pouze ve výjimečných ročnících při nejvhodnější konstelaci použitých odrůd.

V tomto Velkém víně se protínají světy románského a germánského stylu.

Všechny odrůdy zrály společně 21 měsíců v dubových sudech 500 litrů metodou sur lie. Bylo připraveno bez chemie a dalších přidaných aditiv. Není filtrováno.

• Suché bílé víno
• Alkohol: 11,5 %
• Zbytkový cukr: 0,5 g/l
• Kyseliny: 7,3 g/l
• Celková síra: 32 mg/l
• Ročník: 2020
• Potenciál: 15 a více let
• Moravské zemské víno

Párování: 

• Jemné smetanové omáčky
• Drůběž
• Zelenina v čerstvé i tepelné úpravě