Sauvignon blanc 2018

Hrozny pochází z biodynamické vinice z Národního parku Podyjí ze 40letých keřů.

Víno zrálo 20 měsíců v dubových sudech 500 litrů metodou sur lie.

Bylo připraveno bez chemie a dalších přidaných aditiv. Není filtrováno.

• Suché bílé víno
• Alkohol: 13,5 %
• Zbytkový cukr: 0,1 g/l
• Kyseliny: 6,1 g/l
• Celková síra: 50 mg/l
• Ročník: 2018
• Potenciál: 15 a více let
• Moravské zemské víno

Párování: 

• Svěží saláty
• Drůbež
• Ryby
• Ústřice
• Sýry (zejm. kozí)